Ramazan Şerbeti Nasıl Yapılır Tarifi

Ramazan gelince son 3-4 yıldır sıcak havalarda oruç tutuyoruz.Sıcak havalarında getirdiği susuzluk ve oruç bizi ramazan şerbetine yöneltiyor.Cappy birkaç ramazandır Osmanlı şerbet tariflerinden derlediği bir şerbeti sofralaramıza getiriyor.Ancak ne yalan söylim ben cappy nin şerbetini hiç denemedim.Onun yerine hep kendim yaptım.Gerçi sizler fotoğraflarını görmediniz ama ziyanı yok.Soğuk İçecek tariflerinin yayınlandığı yerlerdede buna benzer içecek tarifleri var.Ramazan şerbetinin yanında şöyle soğukmu soğuk ev yapımı limonata tarifinide yemegimyok sitesinde bulabilirsiniz.Evde yenmeyen üzümlerden başladım şerbet yapmaya.Biraz erik ve ahududu oluncada doğru koştum mutfağa.

RAMAZAN ŞERBETİ MALZEMELERİ:

• 1 avuç üzüm
• 1 avuç siyah üzüm
• 1 avuç böğürtlen
• 3,4  tane kırmızı erik
• 5,6 tane karanfil
• 1 tane küçük boy kabuk tarçın
• 1 kibrit kutusu büyüklüğünde kızamık şekeri(olmasa da olur.)
• 4 su bardağı tozşeker
• 4 litre su

RAMAZAN ŞERBETİ NASIL YAPILIR: 

Öncelikle büyük bir tencereye (malzemelerinizi alabilecek büyüklükte) tüm malzemelerimizi koyuyoruz.Nedir bunlar dersek önceden yıkadığımız ve ayıkladığımız üzümü, böğürtleni, doğranmış eriği, şekeri,karanfilleri ve tarçını koyup üstüne su ilave ediyoruz.Yarım saat kaynattıktan sonra meyvelerin çatlayıp su yüzeyine çıkmasını görüyoruz sonrasında birazdaha şeker ekleyip 1-2 kez taşıncaya kadar kaynatıyoruz. Altını kapatıyoruz bir süzgeçten geçirip buzdolabına koyup soğumaya bırakıyoruz.İftarda soğuk soğuk kana kana içiyoruz. :) Afiyet olsun.

RAMAZAN ŞERBETİ NASIL YAPILIR VİDEOSU:

Patatesli Omlet Nasıl Yapılır Tarifi

Bir gün önce paylaştığımız kıymalı rus böreğimizin oldukça ilgi görmesinin ardından bugünde size nefis kahvaltılar hazırlayabileceğiniz enfes bir patatesli omlet tarifini sunacağız.Ailemizde çocuklarımızı sağlıklı beslendirmek bol protein ağırlıklı yiyeceklerle onların gelişimine katkı sağlamak için yumurta en çok önerilen ve en besleyici kahvaltılıklardan biri.Bu yemeğin içine nişasta ve karbonhidrat yönünden zengin patateside ekleyerek ekmeksiz yenilebilen müthiş besleyici bir kahvaltılık yemek elde edebilirsiniz.Bu lezzetimizi pişirirken bilinen geleneksel yöntemlerden öte bir şey uygulayacağız fırında pişireceğiz.Oldukça pratik bir tarif olan patetesli omletimiz çok çabuk pişmekte ve hızlı bir kahvaltı yapmanızı sağlayacak bir tariftir.

PATATESLİ OMLET KAÇ KALORİ

Patatesli omletten bahsederken kalori değerinide söylemekte yarar var.Yediklerimizi bilinçli tüketmek ve sağlıklı beslenmek adına diyet programları uygulayan değerli ziyaretçilerimiz için söyleyelim Patatesli Omletin 1 porsiyonu yani 110 gramı sadece 299 kcal (kilokalori).

PATATESLİ OMLET MALZEMELERİ 

• 3 tane büyük patates
• 1 su bardağı beyaz peynir
• Biraz sucuk
• 1 tutam maydanoz
• 4 tane yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz (peynir tuzlu ise tuza gerek yok)

PATATESLİ OMLET NASIL YAPILIR ? 

1. Önce patateslerimizi haşlıyoruz.Haşladığımız patateslerimizin kabuklarını dikkatlice soyuyoruz.Soyduğumuz patatesleri küp küp doğruyoruz.
2. Bu doğradığımız patatesleri bir kaba alalım ve içine peynirimizi rendeleyelim peynir sertse rendeleyelim yumuşaksa ufalayabiliriz.
3. Sucukları minik minik doğrayın, maydonozu ince ince kıyıyoruz ve zeytinyağı ekleyelim ve karıştıralım.Bu karışıma pul biber ve karabiber ekleyelim.
4. Karışımı fırın tepsisine yayıyoruz.
5. Başka bir kapta yumurta un ve biraz tuzu çırpıyoruz.
6. Bu karışımı tepsiye yaydığınız karışımın üzerine döküyoruz.
7. İkiyüz dereceye ayarlanmış bir fırında kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet Olsun.

PATATESLİ OMLET NASIL YAPILIR VİDEOSU(Kaynak:uzmantv.com)

Kıymalı Rus Böreği Tarifi

Merhabalar Değerli Yemek Severler, bugün tariflerimiz arasında enfes bir kıymalı börek nasıl yapılır onu öğretmek istedik.Sitemizi açtığımız ve ilk tarifimizi yayınladığımız bugün sizlere hem börek yapmayı öğretelim hemde siftahımızı yapalım dedik.Bu böreği yaptığınızda ertesi gün tepside bir tane bile kalmamış olduğunu görebilirsiniz mazallah.Börekleri ben yapıcam başkaları keyfini sürüp yiyecek diye düşünmeyin sakın ha, Bu böreğin çoğu sizin midenizde olacak emin olabilirsiniz :) 5 çayına komşunlarınızıda çağırın ki bu böreğin tarifini nerden aldın özel bir sırrınmı var nasıl yaptın hangi malzemeleri kullandın hangi yemek tarifi sitesinden bunu aldın diye sorular sorabilirler.Merak etmeyin sitemizin reklamını yapın demiyoruz.Kendim yaptım diyin :) Tarifini nereden aldın diye sorarlarsa rus böreği bu deyin.Taa kalktım rusyadan tarif aldım diyin :) Neyse lafı çok uzatmadan börek malzemelerini verelim.

KIYMALI RUS BÖREĞİ MALZEME LİSTESİ

• 1 su bardağı inek sütü (Kutu sütü olmasın %100 doğal süt olsun)
• 2 tatlı kaşığı mayalamak için bira mayası
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• Un 
• 1 Su bardağı Su 
• 1 tatlı kaşığı tuz 
• Bir paket margarinin yarısı
• 2 su bardağı ayçiçek yağı veya zeytinyağı (Böreği kızartmak için)

KIYMALI BÖREĞİN İÇ HARCI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

• 250 gram taze çekilmiş kıyma 
• 2 Orta veya küçük boy kuru soğan
• 1 çay kaşığı tuz 
• 1 çay kaşığı karabiber

KIYMALI RUS BÖREĞİ NASIL YAPILIR ? 

1. Börek hamurumuz için derin bir kabın içine maya koyun üzerine şeker ve sütü ilave edin.Sütün akışkanlığı ile mayayı iyice eritin.İçine önceden yumuşattığımız oda sıcaklığındaki margarini ekleyip tuz ve su ekleyin iyice karıştırın.Ardından un ilave edin ve yoğurun.
2. Yumuşak bir hamur elde ettikten sonra Hamurumuzun üzerine nemli bir bez örtüp mayalanması için sıcak bir ortamda beklemeye alıyoruz.
3. Böreğin hamuru mayalanırken bizde kıymalı harcımızı yapmaya başlayabiliriz.Öncelikle soğanlardan başlıyoruz.Soğanlarımızı soyup minik minik küpler halinde doğruyoruz.Tavaya biraz yağ ekleyip soğanları içine atıp biraz kavuruyoruz.
4. İçine kıymayıda ekleyip beraber kavurmaya devam edelim sonrasında karabiber ve tuz ekleyip 1 - 1.5 dakika daha kavuruyoruz ve altını kapatıyoruz.( Dikkat edin fazla kavurursanız karabiberi yakarsınız ) 
5. Mayalanan börek hamurumuzdan elma büyüklüğünde parçalar koparalım.
6. Kopardığımız hamur parçalarını elinizde yuvarlayın ve tezgahta bastırarak oval bir hamur elde edin. 
   
7. İçerisine hazırladığımız kıymalı börek harcından koyup böreği yumurta şeklinde kapatıyoruz.
8. Yapışmamaları için bir tepsiye un serpin ve yumurta büyüklüğündeki böreklerimizi dizin.Şimdi diyeceksinizki böreği tepsidemi pişireceğiz ? Hayır tabiki merak etmeyin tepside pişirirsek şu halde altı yanar zaten :) Kıymalı Böreğimizi tavada pişiricez :) 
9. Derin bir kızartma tavası alın içine yeteri kadar sıvıyağ koyun.
10. Hazırladığımız kıymalı böreğin her birini kızgın yağda kızartıyoruz.Ve kızaran börekleri üstüne 1-2 kat peçete konulmuş servis tabaklarına alabiliriz.Böylece yağın fazlasını peçetelere aktarmış oluruz. Afiyet Olsun.

KIYMALI BÖREK NASIL YAPILIR VİDEOSU (Kaynak: uzmantv.com)